Ростовская область один из старейших винодельческих районов России. Климат ...

Ростовская область один из старейши ... / РСФСР /




Ростовская область

Ростовская областьРостовская область один из старейших винодельческих районов России. Климат области характеризуется сухим жарким летом и морозными зимами. Сумма активных температур 3300. Осадков выпадает за год 470 мм. В основных районах виноградарства преобладают южные и предкавказские черноземы и каштановые почвы. Цимлянский район имеет виноградники, расположенные по берегам Дона, на супесчаных и супесчано ще бенчатых черноземовидных почвах.

Виноградарством и виноделием занимается население многих районов Ростовской области, но наибольшее развитие они получили в Цимлянском, Константиновском, Раздорском, Новочеркасском и Аксайском районах.

Районы эти издавна славятся своими легкими качественнымистоловыми винами. Сорта, наиболее распространенные на Дону: Плавай (Белый круглый), Пухляковский, Кокур белый (Долгий), Сибирьковый, Мускат белый (Ладанный), Белый цимлянский, Шампанчик, Краоностоп золотоэокий, Красностоп цимлянский, Плечистик (Горюн), Буланый. В небольшом количестве имеются также сортаРислинг, Алиготе, Семильон и Каберне.

Районы Дона располагают прекрасными данными для получения высококачественных легких столовых и игристых вин. Поэтому специализация районов виноделия предусматривает здесь размножение сортовдля столовых вин и шампанских (а также цимлянских) виноматериалов, преимущественно из меошого ассортимента.

Ставропольский край. Сюда относятся следующие основные виноградарские районы: Минераловодокий, Буденновске Лево кумокий.

Край характеризуется континентальным климатом. Сумгма ак тивных температур 3300. Почвы темно каштановые суглинистые,а в долине Кумы аллювиальные.


Смотрите также:

История виноградарства и виноделия ссср

История виноградарства и виноделия ссср


Как указывалось выше, по утверждению ряда авторов, наши южные закавказские республики являются родиной винограда. Да ...
Общая технология вина

Общая технология вина


Виноградарство и виноделие развито в 11 республиках Советского Союза. Общая площадь виноградников С ...
Измаильская зона

Измаильская зона


Измаильская зона занимает в Украинской ССР первое место по площади виноградников и характеризуется большим разнообра ...




Ростовская область

 











вино     красное    десертное    полусладкое    сухое    брожение   

Valid XHTML 1.0 Transitional

Вверх